Горчица придает непередаваемы вкус любому мясу. а при проварке теряет всю остроту. А индуюшатина отличное мясо. Гарнир можно выбрать любой.

Итак для готовки нам понадобится на 800 грамм индюшачего филе, пару ложек горчицы чайной, только правильной, ядреной, не тех мерзких мерзких соусов из пакетов, то что продается в майонезных баночках. Три луковицы, и специи по вкусу. Я выбрал базилик и майоран.

Режем мясо, жарим лук, стушиваем мясо с лучком.

  

когда мясо чуток подрумянится, заливаем водой, чтобы чуть покрывала, доводим до кипения, бросаем специи, подсаливаем, пробуем на соль, потом вбрасываем специи, и горчицу. Минут через пять пробуем достаточно ли горчицы, когда горечь от нее уже сойдет. И тут уже регулируем. Когда находим подходяйщий режим, прикрываем крышкой, и тушим на маленьком огне проследив, чтобы весь соус не выкипел.

Блюда готово когда дойдет до такого состояния, минут через 40: Естественно нужно пробовать.

Мы решили подать со спагетти. Пошло на ура: ))))))))))))))))))

Очень вкусно и питатьно.